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[음식] 초보 BBQ - 내용 보충용(스압)
https://gall.dcinside.com/mgallery/board/view/?id=yurucam&no=209151&exception_mode=recommend&s_type=search_subject_memo&s_keyword=bbq&page=1 [음식]첫 BBQ 개시(스압주의) - 유루캠프 마이너 갤러리주의 : 생판 초보가 처음해본 BBQ입니다 제대로 아는게 없고 허접할 수 있습니다. 노답일거같다 싶으시면 뒤로가기를 추천합니다.일단 시작은 차콜 바스켓, 브리켓 배달시켜서 받았음 다음 필요한건 고기 손질 트레이더스에서gall.dcinside.com△ 첫글기억할지는 모르겠는데 저번에 bbq글 쓴 유붕이임 근데 저번에 너무 대충해서 좀 그래서 제대로 하려고 써봄사실 캠핑장가서 제대로 사진찍으면서 쓰려고했는데 능지 문제로 캠핑장 예약을 못했음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ캠장장 예약하고 결제하려는 순간 거래처 전화와서 그대로 전화 받고 결제한줄알고 유기했음ㅋㅋㅋㅋㅋ착한 유붕이는 결제확정문자를 꼭 확인하자! ㅎㅎ....(금요일날 출근할때 짐 다 가지고 갔다가 집으로 복귀한게 함정...)그래서 토요일날 그냥 본가가서 옥상에서 했음 이미 시즈닝이라 손질을 다해서 냉동하기도 그래서...그럼 각설하고 시작함시작은 이전과 같이 고기부터 시작 - 꼭 삼겹살로 하라고 써져있었는데 앞다리살도 괜찮지 않을까 해서 이번에는 앞다리살역시 똑같이 포크질로 구멍 뚫어주기 그래야 기름이 잘 나온다고 그랬음 자세히는 몰?루이어서 옐로우 머스타드 발라주기옐로우 머스타드는 단맛이 없고 살짝 시큼하기만함 - 뿌리는 이유는 시즈닝이라 소금후추가 잘 붙으라고 뿌리는거래일단 꼼꼼히 바름그 후에는 소금, 후추로 밑간하기소금하고 후추는 갈아쓰는게 확실히 향이 좋더라 개인취향일듯?이번엔 시즈닝 - 저번에 쓴 시즈닝은 유통기한이 지나버려서 그냥 버렸음시즈닝까지 끝이제 대충 비밀봉투에 넣어서 하루 냉장숙성 하면 밑준비는 끝이거는 훈연칩 물에 불려서 달궈진 숯에 넣어주면 연기 엄청남시작은 라이터큐브 3개로 시작위에 스타터 올려주고 - 저기 옆에 보이는건 훈연칩임 훈연칩도 물에 30분정도 불려야하기 때문에 숯에 불 올리기전에 같이 해버리면 딱 맞아위에 차콜브리켓 올려주기 몇개냐에 따라 당연히 화력이랑 온도가 달라지기때문에 조절하는게 좋음 나는 일단 35~40개 넣는편큐브에 불을 안붙이는 멍청한짓은 하지맙시다....불 붙이면 이렇게 옆으로 보임 - 이제 한 30분 기다리면 불이 열나게 붙어있을거임 하고싶은거 하고 오면 됨이건 윗면30분 후 상황 정말 잘 붙었음 겁나게 뜨거움그러면 스타터는 잠깐 뺴놓고 세팅하기 양가에는 바스켓을 두고 가운데는 기름을 받기위한 알루미늄 그릇 세팅 (다이소에서 싸게 팝니다 추천함)양쪽에 대략 20개씩 해서 40개 분배 완료그리고 아까 불려놓았던 훈연칩을 숯 위로 투하한주먹정도면 된다고하는데 훈연칩에 따라서 연기가 매운것도 있다고 하니까 처음부터 많이 넣지는 말고 한두번해보면서 취향에 맞출것사과나무 훈연칩같은 경우는 많이넣어도 문제 읎다고 합니다. 정확하진 않음 ㅎ슬슬 올라오기 시작하는 연기이제 빠르게 고기 올리기오 연기 벌써부터 엄청남이제 뚜껑 닫고 온도 오르는거 체크생각보다 엄청 빠르게 올라가니까 보면서 잠시 대기목표는 180도 - 이대로 맞춰지기만하면 1시간 30분 방치하면 됨 물론 온도가 너무 높으면 공기구멍 조절해서 낮춰주든가 해야하지만 딱 맞아서 따로 정리할게 없었음결과물 - 능지문제로 뚜껑열고 찍은게 없네 그게 대박인데 ㅠㅠ꺼낸 고기는 육즙과 내부까지 익히기 위해서 쿠킹호일로 감싸고 30분 방치결과물 - 오른쪽 아래 조금 짤린건 쿠킹호일로 싸기전에 못참고 조금 썰어서 먹어버린 흔적결과물 - 안쪽까지 잘 익었음 존맛탱김치랑 한점 - 근데 확실히 앞다리살로 하니까 기름기가 조금 부족해서 퍽퍽하더라 역시 삼겹살이 맛있는거 같음 다음에는 삼겹살로 해야겠음기름기 싫어하고 퍽퍽한거 좋아하는 사람은 이것도 괜찮을거 같긴함 맛 자체는 좋았음이상 봐줘서 고마움 뭔가 멋지게 끝내고 싶지만 글 실력이 형펀없네 밑에는 쿠키~마지막은 이마트에서 사온 캠프1 카키에디션 써보니까 진짜 좋더라 유붕이들이 추천하는 이유가 있었음그럼 진짜 끝 ps.사실 본인 유류캠 한편도 안봤음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
작성자 : ㅇㅇ고정닉
도쿄인디게임던전 갔다옴
그냥 일본여행 중이엿는데같이갔던 친구중 한명이 오늘 인디게임쇼가 도쿄에서 열린다고해서마침 도쿄에있기도하고 인디게임도 좋아해서 바로 갔음게임던전입구랑750엔내고 받는 입장티켓 대신주는 포스터행사장 나갔다가 들어올때 저 포스터 보여주면 재입장 가능마스코트 캐릭터가 은근히 귀엽다 입장할때 레드불도 줌출품작들이 따로 검수는 안받는다던데그래서 그런지 진짜 대학교 동아리 게임제작수준도 못하는 게임도 있었고정말 마음에 들어서 스팀에서 찜해둔 작품도 생김https://store.steampowered.com/app/2600700/CONERU_DIMENSION_GIRL 씹덕스킨씌운 록맨그런데 적을 처치하면 블서류처럼 경험치먹고 레벨업 함스테이지 진행중에 강해지는 컨셉은 나쁘지않았음막혀있는 지역에 블럭파괴도 가능하고 무기 종류도 여려가지https://store.steampowered.com/app/3151270/One_Turn_Kill/이 게임쇼에서 가장 맘에 들었던 게임평소에도 내가 tcg랑 덱빌딩 게임을 좋아해서 그런지아주 취향에 저격당했음한정된 코스트와 카드갯수로 상대의 턴이 오지않게 원턴킬을 하면 되는게임인데2스테이지 몬스터는 슬더스의 선택받은 자 처럼 내덱에 어지러움을 집어넣고3스테이지 몬스터는 점점 로봇이 다가와서 빠르게 판단하지않으면 턴을 넘기지 않아도 죽어서여려가지 기믹으로 변주를 주려는 모습이 보였음https://store.steampowered.com/app/3175530/Kokoro_Clover_SUN__Prehistoric_Invaders/게임쇼에서 두번째로 마음에 들었던게임샨테랑 비슷한 도트 어드벤쳐인데아주 부드러운 애니메이션 오프닝이있다정석적인 씹덕 어드벤쳐인데 완성도가 엄청높은 정권지르기임이건 스위치/스팀에 1편이있고 2편을 데모로 시연중이던데1편도 한글패치가 안되어있어서...참고로 앞에있던 개발자가 아주 신뢰의 개발자상이더라https://store.steampowered.com/app/3160090/Slot__Dungeons/이건 재밌어보이던데내가 어려운 일본어는 잘 못읽어서 플레이는 포기하고 뒤에서 구경만했음대충 볼리어네어/집주인이 너무해 같이 슬롯머신으로 랜덤하게 스팩을 올리고그걸 기반으로 던전을 탐험하는 게임이엿음https://store.steampowered.com/app/3159990/_/주인공이 한대맞으면 죽는 개복치인데죽으면 자신을 죽인 몬스터의 특성을 흡수하고 부활하는아주 특이한 컨셉을가진 게임컨셉자체는 엄청 특이하고 재밌어보엿는데데모는 그래픽도 엉성하고 버그도 많아서나중에 얼엑으로 출시할때는 많이 다듬고 출시했으면 하고 바라는 게임이엿음https://store.steampowered.com/app/3337210/GIRLS_MADE_PUDDING/컨셉아트 이쁘고 캐릭터cg는 좋은데..게임성은 텅텅 속 빈 강정같은 게임플레이는 자전거를 타고 대충망한 아포칼립스 세계에서집을털거나 이벤트가 발생해서 자원을 얻고체력/허기/정신력을 0이되지않게 유지하면 되는 게임인데그냥 도로만 따라서 쭉다니다가 일러스트 퀄리티 좋은 밥 몇번 처먹고 끝남이대로 컨텐츠 추가없으면 그냥 cg낚시로 씹덕 돈털어먹기 그 이상도 아닐듯대충 인상깊거나 재밌어보이는 게임들은 이정도엿던거같고나머지는 비주얼노벨이거나 동아리 수준도 못되는 똥겜들이엿던거같음1일이랑 2일차랑 부스게임도 약간씩달라서 미쳐 보지못한 게임들도 있었고예약 안하고 들어가는 사람은 1시부터 입장가능한데 1시에 들어가서 4시까지 3시간동안 거의 모든부스 다돌아보고 나왔음4시부터는 아예 무료입장도 가능하더라한국에 있을때도 사람많은걸 별로 안좋아해서이런 인디게임행사는 한번도 안가봤는데일본에서 처음 가보니까 너무 재밌었어서앞으로 한국에서도 이런 인디게임행사같은거 있으면 앞으론 가봐야겠음
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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