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스압)쌀술이 줄 막걸리 만들기
언제나 과로에 시달리는 쌀술이를 위해 선물을 만들어 보자 도쿠리에 담아 마시는 걸 보니 사케인 줄 알았는데 작업일지를 보니 막걸리라고 나오네? https://youtu.be/kCZT9QQxgXw 복숭아로 막걸리를 만들어 보세요, 1년이 행복합니다.집에 남은 복숭아 처리하기 곤란하다면 막걸리로 만들어 보세요! 냉장고에서 1년 이상 보관 가능한 복숭아 막걸리! 사실 1년 이상 절대 냉장고에 두실 수 없어요. 맛있어서 홀라당 다 마셔버리니까요 ㅋㅋㅋㅋ집에서 꼭 따라서 만들어 보세요! #복숭아 #막걸리만들기 #복숭아요리만족도 10...youtu.be세상이 좋아져서 유튜브에 없는 지식이 없다 싸전에 가서 누룩이랑 쌀이랑 사 왔는데 찹쌀 1킬로 달라 했더니 되 단위로만 판대서 850그람을 무게를 달아서 주더라...그럴 거면 돈 조금 더 받고 1킬로 재서 주지... 여하튼 비율만 맞으면 문제 없을 테니 누룩 127.5그램, 물 1275밀리리터를 준비해 주자 누룩이랑 물이랑 섞어서 7시간 정도를 불려 주자 누룩이 불려지는 동안 쌀을 잘 씻어서 4시간 정도 불려주자 맑은 물이 나올때까지 헹궈 주면 깔끔한 맛이 난대나? 술 만들 때는 쌀을 쪄서 밥을 짓는데 이걸 고두밥이라고 부른댄다 아까 불린 쌀을 30분 정도 체에 받쳐 물을 빼준 뒤 찜기에서 40분 찌고 20분 뜸을 들여주자 엄청 꼬들꼬들한 밥이 되었다 옆동네 날 지휘관이라 불러주는 놈들의 도움을 받아 빠르게 식혀주도록 하자. 아까 불린 누룩을 걸러 누룩물만 취한 다음 식은 고두밥을 전부 넣고 20분간 치대주도록 하자 소전1 스토리 유튜브 에디션과 함께 하면 20분은 금방 흐른다 항아리에 넣어서 뚜껑을 덮어주자. 할머니께서는 뚜껑 안 덮어도 된다 하셨지만 어디서 주워 들은 바로는 효모는 혐기성 반응에서 알콜을 만든다 했으니 덮기로 했다 12시간에 한 번씩 잘 저어주다 보면 쌀이 점점 삭고 물이 많이 보인다. 이때부터 술 향이 좀 나는데 과일향이랑 알콜 냄새랑 같이 나는 게 좀 신기하다. 항아리에 넣은 지 닷새 정도 흘렀으니 술을 걸러준다. 막 걸러서 먹으니 막걸리라나? 병에 넣어주면 맛있는 쌀술 완성~ 생각보다 달짝지근하면서 과일향같은 게 난다. 도수는 꽤 독해서 그런지 아무 생각 없이 마시다 보면 훅 갈 듯 그럼 다들 좋은 밤 보내라구
작성자 : 으에엨고정닉
오사카 사는 말붕이의 도쿄여행(完) - 성지순례2
https://m.dcinside.com/board/umamusu/4186460 오사카 사는 말붕이의 도쿄여행(4) - 새해일출 - 우마무스메 프리티 더비 마이너 갤러리https://m.dcinside.com/board/umamusu/4184199 오사카 사는 말붕이의 도쿄여행(3) - 마사팜&하루우라라&라이스샤워 - 우마무스메 프리티 더비 마이너 갤러m.dcinside.com전편은 여기새해 첫 날부터 흉을 뽑은 뒤, 뒤숭숭한 마음으로 이틀정도 사이타마 현을 여행한 뒤, 오사카로 돌아가는 날 도쿄 시내 성지 순례를 위해서 후추역으로 향했습니다.후추역 스카이트리. 어째 자꾸 3기 성지순례만 하는 느낌이 듭니다.여기는 게임에서도 등장하는 후추역 북쪽출구입니다. 생각보다 인게임 화면과 많이 닮아 놀랐습니다.키타산이 조깅뛰던 역 근처 루트입니다. 이런곳을 하나하나 찾아보는것도 성지순례의 재미라고 생각이 듭니다.다음으로 향한곳은 인게임에서 새해 첫 날에 체력을 회복시켜주는 바로 그 곳, 오쿠니타마 신사입니다. 새해 첫날은 아니었지만 새해 첫 주말이라 그런가 사람이 굉장히 많았습니다. 먹거리 부스도 잔뜩 설치되어있는게, 마츠리중인듯 했습니다.포켓몬 카드는 왜 팔고 있는거야 ㅋㅋㅋ30분정도 줄을 서 5엔을 넣고 올 한 해 저와 제 주변사람들 모두 행복한 일 가득하게 해달라고 소원을 빈 뒤, 오미쿠지를 또 한 번 뽑았는데얼탱이가 없어서 사진찍을 생각을 못했습니다만 또 흉이 니왔던걸로 기억합니다.다음 목적지는 도쿄 경마장 이었습니다. 경기는 없었지만, 주말에는 내부 견학은 할 수 있다고 들었던 것 같아 방문해봤습니다만문열어어어어어어어어어어어어어어어어어그런건 없었습니다. 제가 잘못된 정보를 주워들었거나, 아니면 연초라 안 열었거나 둘 중 하나겠죠.그래서 그냥 바리게이트를 뜯어내고 침입했습니다....는 농담이고 바리게이트 틈 사이로 카메라 렌즈를 가져다 대서 찍은 사진으로 만족하기로 했습니다.입구 옆 간판애니메이션에서는 우마무스메였습니다만, 현실에서는 당연하게도 말 동상이더군요.열심히 재활치료중인 애 앞에서 팬이라는 놈이 지금까지 멋진 달리기 보여줘서 고마웠다며 강제 은퇴를 시켜버리려고 했던 2기의 그 장소를 지나다시 후추역으로 돌아왔습니다.여기는 말장판에서 포케가 타키온 은퇴 뉴스를 봤던 공포의 그 장소입니다. (아마도)그렇게 후추역을 다시 빠져나와도쿄역에서 야간 버스를 타고 오사카로 돌아오며 길고도 짧았던 올 해의 도쿄여행을 마무리 지었습니다.물론 돌아올때도 버스는 죽어라 비좁아서 한 숨도 못잤죠. 일주일만에 두 번 밤샘습관이라니 도축 각이다 도축 각다음 말여행 계획지는 아마 토마코마이 및 삿포로가 되지 않을까 싶습니다. 노던 레이크팜 전화 예약에 겨우겨우 성공했거든요.도토햄, 메토햄 딱 기다리고 있으쇼.으흐흐흐흐흐흐- dc official App
작성자 : 하와시고정닉
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