단골 치킨집 사장이 밝히는 치킨 마진율이 낮은 이유.tip

단골 치킨집 사장이 밝히는 치킨 마진율이 낮은 이유.tip모바일에서 작성

ㅇㅇ(175.213) 2023.04.29 14:15:10

조회 196 추천 0 댓글 0

가게 임대료랑 치킨 기름값이랑 배달대행비랑 배달앱 수수료랑 광고비랑 알바 쓰는 인건비랑
가게 경영하는 자기 자신한테 주는 인건비 (시급 15000원 x 8시간 x 매일) 빼고

리뷰이벤트 음식값이 사이드메뉴라서 3천원~4천원 나온다고 함.
치킨집 할려면 자기 집 월세랑 관리비랑 가게 인대비랑 관리비랑 자동차가 필수적이니까
자기 집 월세랑 관리비, 자기 차 롤스로이스 할부료, 1달 생활비 이런거 등등 이런 비용 다 빼니까 후라이드 1만9천원에 양념치킨 2만원에

신메뉴는 2만3천원에 배달대행비 3천원 별도로 받아도 순이익은 껌값도 안되게 안남으니까 치킨이 비싸보여도 마진이 거의 안남는다고 하더라.
자기가 해외여행다니느라 바빠서 가게에 못있으니까 알바들만 가게에 두는데 그나마 치킨집을 4개를 운영하고 있어서
그나마 입에 풀칠하는거지

원가타령하는 사람들이 치킨집을 운영 안해봤으니까
치킨 판매가가 원가보다 더 비싸다는 헛소리를 하는거라고 하고
가게를 1개만 가지고는 돈이 잘 안벌린다고 하더라

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