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[블갤요리시간] 카요코의 피자 한 판)
피자콜라보라고 하면 빼놓을 수 없는게 이 카요코 가지피자지정확히는 "카요코 추천 시실리아풍 피자"이번에 맘스터치 콜라보에서 난 맘스터치 피자를 못먹었으니 이 두 콜라보를 이걸 내 방식대로 만들어볼까 싶었다우선 간단한 자료조사확실히 가지피자는 의외로 있는 음식이다, 일본에서 살때도 동네피자집에 버젓히 가지피자가 메뉴에 올라와있었거든그리고 시실리아 피자대충 사각형 두꺼운 빵-포카치아에 토핑 올렸다는 설명에서 더 확실해지 듯-을 기반으로 하면 대충 되지 않을까 싶었다그래서 시작하는 오랫만의 피자 만들기예전에 피자는 거의 연속으로 100일 만들어본 적 있어서 그 때 레시피 참고해서 만들었다[링크1] [링크2]강력분 이스트 소금 설탕을 넣고가루만 섞은 다음 물과 기름을 넣는다원래는 올리브오일 썼는데, 오늘은 그냥 식용유 썼다그러면 이렇게 수분율 상당히 높아보이는 무언가가 나옴예상한 결과이니 보울에 넣고랩 씌워서 냉장실에서 12시간 이상 1차발효이스트가 오래되어서 영 맥을 못맞추길래 그냥 실온발효 시켜줬다1차발효가 끝나면사정없이 때려서 가스를 빼고 모양을 잡아준다그리고 다시 기름 바른 보울에 넣고2차 발효그동안 토핑을 준비해보자먼저 주역인 가지가지튀김을 만들거기때문에 2가지 모양으로 썰어준다 쯔유 + 갈릭파우더로 간단하게 조미해준다15분 방치한 다음 적절히 물기를 빼주고튀김가루를 묻혀서 튀겨준다기름이 바로 더러워지는지라 개인적으로 싫어하는 가루반죽 튀김이지만뭐 오늘은 가지 색이 드러나는 바삭한 튀김옷이 중요한지라 그냥 했다 완성된 튀김한 김 식혀준다그리고 남은 치킨도 올리기 좋은 크기로 썰어주고캔 옥수수는 물기를 아주 잘 짜준다그러면 이제 본격적으로 피자조립시간이다우선 사각팬에 기름을 충분히 칠해준다그리고 도우를 그대로 던지고잘 펴준다아무리 두꺼운 도우라고 해도 이건 좀 너무한거 같아서 좀 뜯어냈다남은 도우는 튀겨먹음, 맛있었다다음은 소스와 치즈소스는 사서쓰자이제 토핑적절히 올려준다괜찮게 보임그리고 오븐을 최대 온도로 예열하고 10분정도 구워준다솔직히 250도 이상으로 올리고 싶지만, 내 오븐은 그걸 버티지 못하더라중간에 보면 도우가 잘 부푸는걸 볼 수 있다정말 이래서 내가 이걸 못끊음그렇게 완성된 맘스터치 가지피자카요코의 주문이다놀랍게도 이 모든게 있는데도 가지 향이 묻히지는 않았다, 역시 여름 채소에서 빠지지 않는 이유가 있다 싶었음근데 반대로 도우가 너무 두꺼워서 역시 좀 피자빵 먹는 느낌이 남, 다음에 한다면 도우 양을 절반으로 줄일듯그거 외에는 제법 맛있었음그러니 카요코 적당히 놀리자 [시리즈] 블갤요리시간 모음 · [블갤요리시간] 카즈사빵 더 맛있게 먹는 방법 · [블갤요리시간] 나츠빵 더 로망있게 먹는 방법 · [블갤요리시간] 미카빵 영국스럽게 먹는 방법 · [블갤요리시간] 히후미빵 더 평범하게 먹는 방법 · [블갤요리시간] 나기사빵 맛있게 먹는 방법? · [블갤요리시간] 카요코의 피자 한 판)
작성자 : 팔백미리고정닉
원피스 토트랜드 v.s 대한민국
토트랜드패권국가가 심심풀이로 인간사냥대회 여는 세계관아무나 잡아다가 노예로 부리고좀만 개겨도 죽여버리는 세상이렇게 극악의 세상인데 고작 수명만 내면 지켜줌비율도 1/6로 매우 합리적90살의 수명이라면 80살로 줄어들뿐임 심지어 이때 내는 수명내면 세금 다 낸거라따로 내는 세금이 없음먹을게 사방 널려있음사실상 배달음식이 상시 무료인 수준굶어뒤질일 절대없음어린아이는 적이여도 보호하는 인본주의에인종차별 없음급 나누기 없음 (급나누면 마마한테 맞아뒤짐)세금 없음안전함그냥 꿀빨면서 다같이 살면 되는 세상을 지향하는 지도자.이렇게 올바른 가치관을 가진 지도자가심지어 수명이 무한임구조상영원히 죽지않고 체제유지가능부하가 병신이면 망가질 위험이라도 있는데심지어 신하들까지 존나 착함심지어 중요한 전시상황임에도국민들의 사유재산을 배려해주는 융통성까지 갖춤.대한민국1년 6개월동안 대가리 빡빡밀고 강제로 끌려가서 수명바쳐야함수명뿐만 아니라 1년6개월동안 처음보는 사람들한테 상명하복하면서 강제로 굴러야함.가혹행위등 당하면 알빠노임 장애인은 불쌍하니까 강제노역으로 완화해줌세금 존나내야됨수명 조금 떼준다고 안끝남 뒤질때까지 내야됨물가 레전드먹고살기도 빠듯함집구하기는 하늘의 땅임 오죽하면 시발 못살겠어서 애낳는것도 포기함급나누기 좆됨학창시절부터 공부로 급나누고대학으로 급나누고직장으로 급나누고부동산으로 급나누고노년되면 자식농사로 급나눔평등은 어디에도 없고 세분화된 신분제도와 차별을 위한 국가맘황이 옳으면 개추
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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