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2026-03 하쿠슈 증류소 투어 후기
안녕? 평소에 위갤에 글을 쓰진 않지만 위스키 정보를 얻을 때마다 눈팅하러 오는 위린이다.본 하쿠슈 증류소 투어에도 위갤 후기글의 도움을 많이 받았음을 밝힌다.---씹덕이벤참여로 도쿄를 갈 일이 있었는데 평소 하쿠슈에 약간의 호감이 있기도 하고 무엇보다 술을 싼 가격에 많이 먹을 수 있을 것이라는 기대감(참을 수 있는가?)에 바로 여행 계획에 추가.투어를 10시로 잡았기에 츄오선 특급 첫차인 07시 차를 타고 08시 53분에 코부차지와역에 도착, 그리고 9시 10분에 오는 증류소 셔틀버스를 타는 계획으로 출발.신주쿠 역은 기네스북 세계에서 가장 바쁜 기차역으로 등재될 만큼 사람도 많고 내부도 씨발개복잡하다. 그래서 일부러 30분 전에 탑승구에 갈 수 있도록 여유를 잡고 출발을 했다.참고로 츄오 쾌속선 특급은 (아마?) 지정좌석제라 기본 운임 말고도 별도의 표가 필요하다. 길을 해메지 않게 표도 전날에 미리 뽑아놓았다. 에키넷에서 예매한 뒤 종이 표를 뽑으면 운임 표, 특급 좌석표 두 장을 주는데 개찰구에서는 운임 표를 넣고 들어가면 된다.(특급 지정석 티켓)우려와 다르게 신주쿠 역에서 JR 동일본 구역만 잘 찾으면 어렵지 않게 탑승구를 찾을 수 있었다.(일본이 치안이 좋다고는 하다만 신주쿠 역은 카부키쵸가 가까워서 그런지 아니면 워낙에 사람이 많은 역이라 그런지 아침에 가니까 고함 지르는 사람, 노숙자, 위험해 보이는 지뢰계온나 등등 무서웠음...)(사진은 돌아오는 길에 찍은 사진)시간이 되면 이상하게 생긴 아즈사라는 이름을 가진 열차가 들어온다. (철덕아님)내부는 약간 ktx느낌?빈 속에 술을 먹을 수 없으니 에키벤도 야무지게 먹어주고가는 방향 기준으로 왼쪽 좌석을 선택하면 창 밖으로 후지산과 미나미알프스를 감상할 수 있다. (밥먹고 처 자느라 사진은 몇 장 못 건졌다.)장장 2시간을 이동하면 코부치자와역에 도착한다. 역은 작지만 건물은 오래되지 않은 느낌이 난다.역에 출구도 하나뿐이라 어렵지 않게 증류소 셔틀버스 정류소를 찾을 수 있다. 사진의 오른쪽 줄이 증류소 셔틀버스 줄. 시간이 남은 김에 철도나 구경했다.(철덕아님.)셔틀버스를 타고 20분동안 이동하면 증류소에 도착한다. 역 자체도 시골 느낌이었는데 버스를 타고 들어가다보면 더욱 더 첩첩산중으로 가는 느낌이다.버스 안에서 등록을 위한 폼(?)을 작성하는데 인원, 나이, 주소, 운전자 수 등을 적으면 된다. 외국인이라 대충 적었다.증류소 건물에 도착하면 잠시 대기 뒤 등록을 도와준다.들어가지 말라는 표지판에 물총새와 동박새가 수상할 정도로 묘사가 잘 되어있다. 뒤에 나올 내용의 복선인데 증류소 사람들 중 높은 사람이 새를 좋아하는 것 같음... 본 햏자도 새를 좋아한다.투어 등록하는 공간 안에 있는 증류소 미니어처. 증류소 건물과 하쿠슈 제품과 수상할 정도로 묘사가 정확한 새들이 있다.대기업이라 그런지 영어가 되는 직원분들이 많아 만약 일본어를 몰라도 어렵지 않게 투어할 수 있을 듯. 20세 이상, 20세 이하, 운전자에 따라 각각 다른 색의 목걸이를 걸어준다. 현장 예약이 되는지는 몰?루등록하면서 외국인은 우리 일행 2명과 또다른 한국인 1분 총 3분 있었다는 사실을 알게 되었다.등록을 마치면 짧은 숲길을 지나 투어가 시작되는 건물로 이동한다. 한 20분의 여유를 주어 숲길을 구경할 수 있도록 배려해주었다.여기에도 새 안내가 있다. 개인적으로 뿔호반새를 보고 싶었지만 끝까지 보진 못했고 박새, 물총새, 황조롱이, 오목눈이, 쇠딱따구리 정도만 발견했다. (새박이아님)(증류소 투어 시작 건물)건물 안엔 오크통으로 만든 장식품, 제품 등등이 전시되어 있다. 투어를 포함한 방문객을 맞는 장소인 듯. 여기서 외국어 해설 오디오 앱의 설치도 도와준다.투어 시작 시간이 되면 다른 건물로 도보로 이동한다.증류소 투어의 첫 시작은 위스키를 만드는 과정을 설명하는 코스로 구성되어 있음.내용은 숙달된 위붕이라는 익히 잘 알고 있는 내용들. 빔프로젝터를 이용한 애니메이션으로 이해가 쏙쏙 되게 구성되어 있다. 중간에 직접 몰트 냄새를 맡아볼 수도 있다.피트 처리된 보리 냄새는 맡게 해주는에 이탄 자체는 딱히 맡아보라고 주진 않더라. 피트충 아쉽.발효소로 가면 발효취가 확 느껴진다. 들어가기 전에 어지러울 수 있다고 미리 주의를 준다. 다른 증류소 보리 발효하는 곳과 같은 냄새가 나지만 전부터 햏자는 소 먹이 쌓아둔 냄새와 비슷하다고 느낌.사실 여기선 주변 소음이 좀 있어 가이드가 뭐라고 하시는지 잘 안 들렸음.증류기(?)가 있는 장소로 안내. 저 안까지는 못 들어가고 사진만 찍게 해주었다.전에 기원 증류소 갔을 때에는 증류기가 하나였는데, 여긴 역시 많은 증류기가 모여있는게 신기. 여기선 주둥이가 위로 꺾인 것과 아래로 꺾인 것의 차이를 설명해준 것 같다.여기까지 본 뒤 숙성고로는 버스로 이동하였다. 버스를 이동하면서 가이드가 여기 증류소는 야생동물(과 야생조류) 가 많다고 설명해주셨다. 너구리 노루 멧돼지 등등 봤다고 함.숙성고에서는 위스키에 오크통이 하는 역할, 나무의 종류, 통 크기, 천사의 몫에 대해 설명해준다. 하쿠슈에서는 왼쪽에서 두 번째 규격을 많이 사용한다.다른 후기에선 숙성도 안까지 견학시켜줬던 것 같은데 왜인지 이번 투어에서는 밖에서밖에 보지 못했다. 공사 때문인가?투어는 여기까지고 기다리고기다리던 시음 시간이 다가왔다.(오크통을 이용한 듯한 시계)시음회장 전경을 사진은 못 찍었지만 꽤나 고급지게 꾸며놓았다. 저깄는거 한병만 공짜로 다오.테이블 배치는 운전자 테이블과 외국인을 각각 몰아주는 방식이었다. 아까 뵈었던 한국인 분과 총 3인의 한국인이 한 테이블에 앉았다. 외국인 테이블엔 영어 설명문이 비치.시음 코스는 위와 같고, 각각의 특징을 설명해주며 하나씩 시음을 도와줌. 노트를 같이 보며주며 진행된다.물과 탄산수도 증류소에서 사용되는 산토리 제품이라는 홍보를 추가.운전자 테이블에서는 시음 대신 향을 맡을 수 있게만 도와주며 술을 못 마시는 대신 3천엔 상당의 하쿠슈 증류소 펜을 기념품으로 대신 주는 것으로 보인다.좌상단의 종이박스는 기념품 잔이다.한잔씩 시음을 한 뒤 마지막에는 하쿠슈DR로 하이볼을 직접 만들고 칸빠이를 한다.증류소 공식 레시피는 얼음을 잔에 가득찰 정도로 넣은 뒤 -> 잔이 차가워지도록 얼음을 젓고 -> 하쿠슈 DR을 넣고 -> 탄산수를 넣고 -> 민트를 손으로 으깨서 넣고 조심히 저어 완성시음 템포는 시간 문제로 약간 빠른 편. 본인은 술은 좋아하지만 알쓰라 다 못 먹고 조금씩 남겼다.시음이 다 끝나면 현장 구매가 가능한 위스키에 대해 소개해준다. 증류소 한정 하쿠슈와 인당 병 갯수 제한 등을 설명해줌. 하쿠슈 12 구매를 원한다면 방문객을 증명할 수 있는 토큰을 나눠주는데 이걸 받아가야 기념품샵에서 병 구매가 가능하다.기념품샵 가기 전 바가 하나 있다. 창밖 풍경과 채광이 아주 좋고 증류소 바 답게 가격이 매우 합리적이었던 기억이...(취해서 기억안남)기념품샵에서는 증류소 한정 미니어처와 12년 한 병, 그리고 하쿠슈 힙플라스크를 구매.기념품샵 밖으로 나가면 왼쪽에 하쿠슈 테라스라는 레스토랑이 있다. 여기에도 새가...점심을 여기서 해결할 목적이었어서 미리 예약을 해두었다. 그러나 평일이라 그런지 빈자리가 많아서 예약 없이도 들어갈 수 있는 것으로 보임.하쿠슈 하이볼을 무려 700엔이라는 합리적인 가격에 마실 수 있다.그리고 위스키가 들어간 레몬차? 같은 것도 주문했는데 음식이랑 먹기는 애매하고 단독으로 먹어아할듯..음식으로는 모듬소세지와 주력 메뉴로 미는 것으로 보이는 별모양 피자를 주문. 둘 다 꽤 맛있었다.돌아갈 때에도 셔틀버스를 타고 이동.---투어 자체는 교통비 1만엔에 도쿄 왕복 4시간 이라는 장벽만 넘으면 아주 만족스러웠다. 물론 위스키에 그다지 없는 사람이라면 그돈씨고유일하게 가보았던 증류소가 기원(쓰리 소사이어티)이라 비교대상이 기원밖에 없지만.. 당연하게도 기원과 비교하기엔 코스와 시음이 매우 알차서 좋았음. 야마자키와 다르게 예약 경쟁률이 빡빡하지도 않고기원의 장점은 한국어라 말이 잘 통한다는 것과 (2024년 기준) 방문자가 적어 가이드 겸 직원과 이러저러 잡담을 할 수 있었다는 점 등이 있었고..다음엔 야마자키를 가보고 싶다.끝!
작성자 : 국산볶은우엉고정닉
유럽에서 가장 아름다운 고성들
유럽에서 "성"의 의미는 왕이나 영주가 자신의 영토안에 구축한 요새를 의미합니다유럽에서는 중세부터 <광장문화>뿐 아니라 성을 중심으로한 <성문화>도 발달했는데요유럽의 수많은 고성들중 사람들에게 잘 알려져있고 아름다운 30여곳을 소개해봅니다엘츠성 (독일)독일 라인안트팔츠주 코블렌츠에 위치1157년 엘츠가문에 의해 완공된 성입니다.노이슈반슈타인성 (독일)독일 바이에른주 퓌센에 위치바이에른왕국의 루트비히2세가 1869년부터 1892년에 의해 지어진 성으로 전세계에서 가장 아름다운 성으로 꼽힙니다동화 "잠자는 숲속의 공주"의 배경이 되는성으로 유명하며 현재 디즈니랜드 성의 모티브입니다하이델베르크성 (독일)독일 프랑크푸르트근교 뷔르템베르크주 하이델베르크에 위치1226년 요새로써 건축되기시작하여 14세기~17세기에 현재의 모습을 갖췄으며 프리드리히5세때 마무리되었습니다소설 "황태자의 첫사랑"의 배경이 되는 성으로 유명합니다라히텐슈타인성 (독일)독일 슈바벤 쥐라헤에 위치절벽위의 성으로 1379년 세워진후 1840년 빌헬름공작에 의해 재건되었습니다같은 이름의 도시국가인 리히텐슈타인에 있는것으로 착각하기 쉬운데 독일의 성입니다슈베린성 (독일)독일북부 로스톡근교 슈베린에 위치메클렌부르크 공작인 알브레히트1세에 의해 지어진 성입니다발트해연안으로 함부르크와 베를린과 가깝습니다비안덴성 (룩셈부르크)룩셈부르크 비안덴에 위치10~14세기 요새로써 건축된 성입니다샹보르성 (프랑스)프랑스 샹트르주 루아르강 계곡에 위치프랑수아1세가 1515년 밀라노공국의 동맹군을 물리치고 이를 기념하기위해 세워진 성입니다독일 퓌센의 노이슈반슈타인성과 더불어 세계에서 가장 아름다운 성으로 꼽힙니다루아르성 (프랑스)프랑스 오를레앙근교 루아르에 위치16세기에 개인저택으로 건축되어 요새로써의 기능을 하였습니다.프랑스 루아르강 주변은 수많은 중세성들이 위치하여 전세계 관광객들의 고성투어로 유명합니다알카사르성 (스페인)스페인 세고비아에 위치아랍의 요새였던 성으로 1258년 카스티야의 알폰소10세때 재건이 시작되어졌습니다디즈니에 의해 각색된 "백설공주"의 배경이 되는 성으로 유명합니다스칼리제로성 (이탈리아)이탈리아 밀라노근교 시르미오네에 위치14세기말 베로나의 델라스칼라가문에 의해 지어진 성으로 가문의 이름을 따서 명명되었습니다수변위에 떠있어 이탈리아에서 가장 아름다운 성으로 꼽힙니다몬테성 (이탈리아)이탈리아 풀라아주 바리에 위치신성로마제국의 황제 프리드리히2세에 의해 이탈리아 남쪽끝 바리에 1240년 요새로 세워진 성입니다브란성 (루마니아)루마니아 트란실베니아에 위치1377년 헝가리의 루이1세의 명령에 의해 세워진 성입니다괴기소설 "드라큘라"의 배경으로 드라큘라성으로도 불립니다코르빈성 (루마니아)루마니아 후네도아라에 위치14세기 요새로 건설되기시작하여 1446년 헝가리의 귀족인 후녀디아노시에 의해 현재 이름으로 명명되었습니다보이니체성 (슬로바키아)슬로바키아 보이니체1113년에 목조요새로 건설되기시작한후 16세기에 고딕양식의 석재성으로 대체되었습니다프라하성 (체코)체코 프라하에 위치세계최대의 성체단지로 비츨라프1세에 의해 920년 보헤미안왕국 긍전으로 사용하기위해 지어졌습니다내부에는 성비투스성당 골든레인등 여러 명소들이 있습니다모즈나성 (폴란드)폴란드 오플레근교 모즈나에 위치바로크양식으로 1766년에 초기모습을 갖췄고 화재로 소실된 부분은 레오고딕양식으로 1896년~1914년 현재 모습으로 지어진 성입니다트라카이성 (리투아니아)리투아니아 트라카이 갈베호수변에 위치14세기 리투아니아대공국의 케스투티스에 의해 건설이 시작되었고 1409년 그의 아들 비타우타스에 의해 완성된 성입니다프레데릭스보르성 (덴마크)덴마크 코펜하겐근교 헬레뢰드에 위치1560년 프레데릭2세국왕에 의해 착공되었으며 1620년 크리스티안4세국왕의 명령으로 현재의 모습으로 완공된 고성으로 코펜하겐근교의 관광지로 인기높습니다에스코우성 (덴마크)덴마크푄섬 오덴세근교에 있는 성으로 덴마크왕국의 황금시대인 1554년 완공되었습니다물위에 떠있는 풍경으로 덴마크의 랜드마크중 하나입니다크론보르성 (덴마크)덴마크 헬싱괴르에 위치1574년 덴마크 프레데릭2세국왕에의해 착공되었으며 1585년에 완공된 성입니다세익스피어의 4대비극중 하나인 "햄릿"의 배경이 되는성으로 유명하며 성내부에는 햄릿 관련 연극자료들이 전시되어 있습니다칼마르성 (스웨덴)스웨덴 스몰란드지방 칼마르에 위치13세기 스웨덴의 마그누스국왕에 의해 요새로 건설되어졌습니다.1397년 이곳은 스칸디나비아의 중요한 역사와 밀접한 관계가 있는데 덴마크의 마가렛1세여왕에 의한 칼마르조약이 체결되며 덴마크,스웨덴,노르웨이 연합왕국이 탄생한 곳입니다윈저성 (영국 잉글랜드)잉글랜드 버크셔주 윈저에 위치노르만 정복왕 윌리엄1세에 의해 11세기 런던근교 템즈강 유역에 세워졌습니다영국왕실의 공식주거지중 한곳이며 실제 거주하는 성중 세계최대의 성이라고 합니다리즈성 (영국 잉글랜드)잉글랜드 리즈근교 켄트에 위치857년부터 존재해온 고성으로 1119년 노르만요새로 재건되었습니다에든버러성 (영국 스코틀랜드)스코틀랜드 에든버러에 위치정확한 유래를 알수없으나 7세기경 최초로 지어졌고 이후에 계속 증축되었습니다조앤롤링의 소설 "해리포터"의 배경이 되는 성으로 전세계 유니버설스튜디오 테마파크안에 재현되어 있습니다밸모럴성 (영국 스코틀랜드)스코틀랜드 에버딘셔에 위치중세 스코틀랜드국왕 로버스2세의 사냥용별장으로 사용된 이후 여러번의 개조를 거쳐 현재 영국왕실의 여름별장으로 사용되고 있는 성입니다엘리자베스2세여왕이 죽기전 마지막으로 머물렀던 성으로 유명합니다콘위성 (영국 웨일스)웨일스 콘위자치시의 북쪽해안에 위치한 중세방위시설로 1283년경 잉글랜드국왕인 에드워드1세의 침략시기에 지어졌습니다. 8개의 탑과 2개의 망루로 이뤄져있습니다카르카손성 (프랑스)프랑스 남동부 옥시타니오드 카르카손에 위치한 중세 성채입니다중세성채도시로써 설계와 건축술을 보여준다는점에서 유네스코 문화유산으로 등재되었습니다몽생미셸 (프랑스)708년 대천사 미카엘의 계시로 세워진 800년 역사의 수도원성채입니다노르망디해안에 떠있는 이곳은 조수간만차 15미터에 이르러 바다가 갈라지면 육지와 연결되는 신비로운 섬으로 프랑스의 대표적인 랜드마크중 하나입니다아래는 덴마크 헬싱괴르에서 스웨덴 헬싱보르로 가는 페리위에서 찍은 크론보르성 직찍입니다.
작성자 : NY런던파리고정닉
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