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쉐이미(였던것) 케이크 완성!앱에서 작성

브이젤갤로그로 이동합니다. 2024.07.14 01:43:01
조회 1573 추천 40 댓글 37
														

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피스타치오케이크로 만들것이므로 피스타치오부터 구워준다

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그리고 믹서에 넣고 잘 갈아주면

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이렇게 피스타치오 페이스트가 된다
1시간반동안 갈았다 ㅈㄴ뻑뻑하고 제대로 갈리지도 않음

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이제 제누와즈(케이크 시트) 를 만들것이다
우선 머랭을 쳐준다

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굿

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그리고 노른자와 밀가루를 넣고 섞어서 틀에 넣어준 뒤 30분간 구워준다

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짜잔
이게 바로 제누와즈

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제누와즈가 식을동안 생크림에 피스타치오 페이스트를 넣어 피스타치오 크림을 만든다

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제누와즈를 잘라서

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크림을 한단한단

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쌓아올려준다

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그리고 맨윗면부터

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아이싱을 해준다

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드디어 쉐이미 레터링을 할것이다
유산지 위에 받침대용 버터크림을 펴바르고

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다른 유산지에 버터크림으로 쉐이미를 그려주면 된다
이걸 얼린 후에 때서 케이크 위에 살포시 얹어주면 완성이다

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근데 때다가 다 뽀개져서 한번 더했다

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그리고 그 결과...
또 뽀개져서 결국 쉐이미케이크가 아닌
쉐이미였던것 케이크가 됐다
심지어 글씨도 삐뚤해서 ㅈㄴ맘에안듦
내 6시간의 노력은 어디간거냐..
그래도 고생했으니 개추 한번씩 주면 감사하겠다..


커밍쑨...

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