갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리
연관 갤러리
컴퓨터 본체 갤러리 타 갤러리(0)
이 갤러리가 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
타 갤러리 컴퓨터 본체 갤러리(0)
이 갤러리를 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
개념글 리스트
1/3
- 싱글벙글 트위터한테 테러 당한 카페 근황 ㅁㅁ
- '촌구석 아저씨, 검성이 되다' 오프닝의 현실적인 검술 김상궁물산
- 싱글벙글 어제자 나스닥을 가지고 논 범인 길호철
- 지방 균형 발전이 잘된 나라 ㅇㅇ
- 한동훈, 이르면 모레 국회에서 대선 출마 선언 ㅇㅇ
- 싱글벙글 키vs얼굴 논란 종결시켜주는 여자 ㅇㅇ
- 고전고전..조선시대 설화..지혜로운 처녀.. ㅇㅇ
- 정규재도 개헌 반대중ㅋㅋㅋㅋ ㅇㅇ
- 싱글벙글 우리가 스티로폼 분리수거 할 때, 스티커와 테이프를 떼야하는 이유 수인갤러리
- 4월 8일 시황 우졍잉
- 결혼 후 경제권 관련 얘기가 나왔는데 이게 맞냐고 물어보는 금고털린블라남 갓럭키
- 근처에 사람이 보이면 몰려다니면서 다짜고짜 공격하는 거위 삼총사 감돌
- 안철수, 출마 선언…"'尹 도와 단일화' 깊이 반성" ㅇㅇ
- 오늘 열린 호연의 E스포츠 근황 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅇㅇ
- 전 소꿉친구, 미쳐버릴 동거생활 - 1화. 동거시작 FD_
4월 2일 ~ 4월 4일 도쿄 2박 3일 여행기
때는 2024년 2월도야마에 위치한 모 회사에 출장을 가게 되어중간에 하네다공항에서 도야마행 비행기 다시 탈 때도쿄 야경을 하염없이 바라보면서 다짐했음결혼 전에 도쿄 혼여 한 번은 꼭 가보자나는 씹덕이니까 아키하바라 한번 제대로 조져보자 싶어서숙소는 아키하바라역 1분거리 위치한 곳으로 잡았다ㅎㅇ스카이라이너 타고 닛포리역까지 왔다가날씨는 비오고 별로였지만 잠깐 밖으로 나와서 산책함아키하바라역에 도착하고숙소 코앞에 있는 집 들어가서 첫 끼 먹음여기저기 진짜 많았던 빠칭코..돌아다니다가 화장실 해결할 때 진짜 편리했음봇치 성지순례부터 가보자 싶어서지하철역에서 대기하다가 한컷새삼 내가 일본에 와있는게 맞구나 실감나기 시작했던 순간후딱 볼 거 보고 시부야로 이동시부야의 강아지 동상이었는데..사잔찍는 관광객들이 개 ㅆ존나많았음입구부터 내부까지 압도당했던 메가돈키호테포박이라 볼거많아서 좋았던 시부야 파르코그저 교차로일 뿐인데 왜 관광스팟이라 하는지 절감했던 시부야 스크램블이대로 숙소로 돌아가긴 아쉬워서밤이었지만 나카메구로에도 들러봄그렇게 도쿄 1일차를 마무리..2일차. 4월 3일 목요일.알고는 있었지만 여전히 비옴. 심지어 첫날보다 좀 더왔지대충 조식으로 때운 다음에 스벅 말차라떼까지 먹고어차피 비오는거 아키하바라 실내 구석구석을 집중해서 탐방함저녁 즈음에는 도쿄 스카이트리 쪽 동네로 이동했음슬슬 비는 그치고 먹구름이 아주 조금씩 줄어들기 시작함처음 먹어본 이치란내 입맛에는 진짜 잘 맞았음스카이트리로 이동하기 전에 이치란 가게 근처 벚꽃길도 잠깐 구경함스카이트리로 걸어가다가 한컷아카바네바시 쪽으로 이동해서드디어 그 도쿄타워 인증샷도 건짐숙소 쪽으로 털레털레 복귀해서 들어가기 전에 신지다이에서 메가하이볼 먹음3일차. 4월 4일 금요일.구름 한 점 없는 개좋은 날씨아사쿠사 센소지부터 감관광객이..사람이..진짜 너무 너무 너무 많았음..그렇게 사람에 치여가면서 구경하다가아키하바라로 다시 넘어와서 드디어 대망의 메이드카페 입성우리가 다 아는 그 주문들 다 하긴 하는데과한 분위기는 아니었어서 나쁘지않은 기억이었음아이스크림 간식 만들어준 직원이이거 어떠냐 내가 만든거다 라면서 어필하더라ㅈㄴ맛있어요 라고 화답해줬음나오기 전에 사진도 찍고 재밌었다혹시 가볼까 말까 궁금하다면 경험해본다 생각하고 한 번은 가 보는 것도 좋다아키하바라를 떠나기 전에 마지막으로..ㅅㅂ 괜히 아쉽더라 떠나기 싫어찐막으로 우에노공원 캐리어끌고(…) 입성벚꽃 ㅈㄴ많았고 사람은 개ㅈㄴ많았음나리타 1터미널 포케센도 마지막으로 들러주고그렇게 밤 비행기로 어제 한오환 했다.도쿄 혼여 해야지 해야지 했지만 바쁜 중에 잊고 살다가올해 초에 너무 치여 살았어서 급발진으로 비행기표부터 끊었는데그래서 시부야 스카이트리 예매를 못했음.다음에 만약에 기회가 또 생긴다면,숙소부터 시부야 쪽으로 잡고 스카이트리도 제대로 예매도 하고그쪽 동네부터 차근차근 심화탐방해 보고 싶음.
작성자 : 류무고정닉
갤주 막이오름 소송 건 설명해 드림2
https://m.dcinside.com/board/bjwstreet/356008 갤주 막이오름 소송 건 설명 해 드림 - 백종원의 골목식당 갤러리협업 제안 온 사람의 막걸리 아이디어를 대놓고 긴빠이 쳤다가 소송당한 건임이 건의 쟁점은 캐그와 그 관련 설비임 생맥주 집에서 자주 보는 보관 용기를 뜻함우선 생맥주와 일반맥주를 구분해야 하는데 효모를 살리는 생맥주와m.dcinside.com다들 알고 있는 줄 알고 있었는데 생각보다 반응이 좋아서 당황; 알고 있다는 베이스로 설명해서 급발진 하는 걸로 이해 될 것 같아 조금 더 조곤조곤 술에 대해 풀이 해 보고자 함 ”사람은 술을 만들고, 효모는 알코올을 만든다“ 같은 말이 있을 정도로 술과 효모는 아주 가까운 관계이다. 슬램덩크로 표현하자면 ”사람은(왼손은) 거들 뿐“ 결국 술이라는 결과물은 효모가 다 한다고 볼 수 있다 사람은 어디까지나 효모가 자생할 수 있는 환경을 만들 뿐이다발효와 비슷하다고 볼 수 있는데 술을 만들기 위한 효모가 자리잡으면 술이 되고 대신 일반 잡균이 자리잡으면 술이 쉬고 썩는다양조사에게는 이 잡균이 너무나도 공포인 존재이고 너무나도 미운 존재이다. 기껏 만든 술에 소독이 제대로 되지 않아 미생물 대신 잡균이 자리잡는 순간 그동안의 노력과 돈이 말 그대로 썩어버린다. (아버지가 독사 발효주 잘못 만들었다 요단강 한번 다이빙 하고 옴)불행하게도 술은 사람에게도 맛있고 세균에게도 최고의 식사거리란 거다. 인간이 만들 수 있는 최고의 기술로 당을 극한으로 끌어 올렸는데 자리만 잡으면 몇대에 걸쳐 놀고 먹을 수 있는 파라다이스다. 그야말로 고기파티 쌉가능그래서 인간은 세균의 개입을 최대한 막은 상태에서 술을 만들기 시작했다. 매번 통을 살균 세척하고 멸균 상태에서 효모가 활성하기 위한 온도를 만들어 준다. 발효가 모두 끝나면 전 편에서 본1. 그대로 캐그에 병입해서 납품(미생물 살아있음) 2. 멸균해서 병, 캔으로 납품(미생물 죽어있음) 이렇게 소비자에게 배송된다. 일련의 프로세스로 이루어지기에 세균이 쉽사리 침입 할 공간 조차 내어주지 않는다. 축구로 따지면 전성기 시절의 바르셀로나 점유율 축구와 같다. 그러나 갤주님은 아래와 같은 위생 및 주세 요인을 간과했다. 놀라운 미각으로 막걸리 배틀 했던 본인이 맞긴 한가? 술에 대해 기본 상식조차 없는 모양새다1. 저런 멸균 프로세스 아래 캐그 병입이 이루어졌는가? 캐그 병입은 대체 언제, 어디서, 어떻게 이루어졌는가? - 보통 생산지에서 즉시 캐그 병입 하는 것이 원칙이다. 왜? 이미 떠 다니는 공기 자체에 술을 노리는 세균이 바글바글하기 때문이다. 공기 접촉 = 세균이 증식할 기회다. 공기 접촉이 많아지면 많아질수록 산패 할 확률이 극도로 높아진다. 갓 만든 술은 세균 번식하기 최적의 조건이기 때문이다- 고소인이 주장한 ‘공장으로 나온 그대로가 아닌 화학적, 물리적 용법으로 변화를 주어 판매’ 했다는 것을 보아 외부에서 이루어졌으며 또한 정상적인 방법은 아닌 듯 하다. - 캐그 병입 한다는 막걸리 공장은 들어보지 못 해서 높은 확률로 마지막 단계인 막이오름에서 이루어졌을 가능성이 높다. - 또한 이 경우 멸균 상태에서 이루어지지 않았다면 세균 노출 되었을 가능성이 높다. 오픈 한 즉시 바로 소비가 되지 않는다면... 알지?2. 애초에 캐그는 맥주용이지 막걸리용이 아니다 - 위 맥주 생산과정 사진을 보면 알겠지만 맥주는 필터에서 순수한 맥즙만 걸러진다. 따라서 어떠한 부유물 자체가 없는 상태에서 발효 - 저장 - 이송 단계가 이루어진다- 막걸리는 기본적으로 청주가 아닌 탁주이다. 전분부터 단백질, 죽은 미생물 등 여러 물질이 가라앉아 있다. - 캐그가 위생적인 이유는 멸균이 모두 이루어진 상태의 액체가 어떠한 부유물 없이 저장되기 때문이다. (그래서 수십년 써도 단면 잘라보면 깔끔함) - 하지만 막걸리는 애초에 필터 공법이 없을 뿐더러 침전물(전분, 단백질, 죽은 미생물 등)은 추가로 세균 번식하기 좋은 조건이다. 참고로 캐그는 분해도 안된다(별도 세척 장비 필요) 그런 곳에 멸균도 안 되어 있고 공기중에 병입 여러번 거쳐 세균이 침투 했을지도 모를 막걸리를 캐그에 넣고 그 안의 침전물은 빠지지도 못하게 되는데 이게 과연 막걸리 척척박사가 할 짓인가? 3. 주세법에 어긋난다 - 탁주와 청주는 어미뒤진 세금 차이가 발생한다. (막걸리 : 5%, 청주 : 30%) 탁주 - 청주 택갈이는 그 자체가 주세법 위반이다. 4. 농가 살리기 전에 터진 양심이나 살려라- 이런 어미뒤진 주류 업계 환경을 타개하고자 사비 들여서 연구하여 특허까지 냈고 협업 내지는 투자 지원 목적으로 접근했더니만 알맹이만 몰래 체리피킹 하는 꼴이란 애주가 입장에서 복창 터진다 진짜- 그러고선 하는 말이 A-B-C 안하고 B-C 했으니 베낀게 아니라고? 에미 시발 ㅋㅋㅋ 캬아아악 퉷 - dc official App
작성자 : 백갤러고정닉
차단하기
설정을 통해 게시물을 걸러서 볼 수 있습니다.
댓글 영역
획득법
① NFT 발행
작성한 게시물을 NFT로 발행하면 일주일 동안 사용할 수 있습니다. (최초 1회)
② NFT 구매
다른 이용자의 NFT를 구매하면 한 달 동안 사용할 수 있습니다. (구매 시마다 갱신)
사용법
디시콘에서지갑연결시 바로 사용 가능합니다.