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고발완)지방자치단체 행정의 허위 근거 판단 및 기업의 사실 오도
해당 시험성적서는 금속 조리도구에 대한 일부 중금속 함유량 검사를 실시한 결과에 불과하며, 다음과 같은 이유로 공식적인 위생 적합성 또는 안전성 검증 자료로 활용하기에는 중대한 한계가 존재한다.
시료의 식별 불가능성으로 인해 실제 현장에서 사용된 조리도구와 동일성 여부를 판단할 수 없음.
시험 성적서 자체가 공식 인증(KOLAS 등)을 받지 않은 참고용 문서이며, 법적 효력 및 공신력 부족.
시험 항목이 제한적이고, 실제 사용 조건(산성, 염기성 용매, 고온 접촉 등)을 반영한 용출시험이 미비하여 위생 안전성 검증이 충분하지 않음.
성적서 주석에 명시된 바와 같이 동일 제품군 전체나 현장 전체에 대한 일반화가 불가능함.
따라서 해당 시험성적서를 근거로 축제 현장에서 사용된 조리기구의 위생 안전성을 입증하거나, 위법성이 없다고 주장하는 것은 타당하지 않으며, 보다 객관적이고 공인된 기관에서 시료 식별이 명확히 된 상태로 실사용 환경을 반영한 시험이 선행되어야 위생성과 안전성을 논할 수 있다.- 농약통이 올려준 시험성적서의 문구를 해석해보자식품 의약품분야 시험 검사 등에 관한 법률을 지키지 않았다는 말은식약처장이 지정하는 검사기관 평가 기준을 충족하지 않은 상태에서 검사를 수행하였다는 뜻이고그렇기 때문에 총리령으로 정하는 기준, 방법, 절차에 따르는 시험, 검사를 하지 않을 수 있으며그에 따라 진행해야할 책임을 면제받는다는 뜻임조금 더 나아가 생각하면식약처장이 정하는 위와 같은 검사 방법(식품용 기구 및 용기 포장 공전 상의 기준)을 준수하지 않았어도책임을 지지않겠다는 문구임그럼에도 문서 중 이 장 만큼은 검출항목의 표기 방법을 "식품용 기구 및 용기 포장 공전"의 항목에 따라 표기하였으며이는 "고객의 요청"임, 즉식약처 기준에 따라 검사했는지 안했는지에 대해서는 알리고 싶지도 않고 책임지지도 않겠지만 어쨌든 식약처 평가 기준을 통과한게 맞다라는 아주아주 신기한 백종팔식 화법임
작성자 : 농약통백셰프고정닉
터키인이 말해주는 재밌는 이야기: 한국의 터키 음식점들
https://m.dcinside.com/board/singlebungle1472/1778068 터키인이 말해주는 재밌는 이야기: 터키인과 바다와 생김새 - 싱글벙글 지구촌 마이너 갤러리터키인 인증먼저합니다. 한국어는 8년 정도 공부했음. 친구 소개로 싱글벙글 갤러리 1년 정도 구경하다가 글을 써봅니다. 터키인들이나 한국인들은 요즘 세대는 m.dcinside.com지난번 글에 이어서 자주 질문해주신 내용들로 글을 써보려합니다 한국에 있는 터키 음식점들 설명하기 전에 1.한국어 어떻게 배웠음? : 저는 한국어를 영어-한국어 교재로 번역하면서 배웠습니다. 어렸을 때 장금이의 꿈 보면서 (장금이랑 결혼하고싶었음) 한국어 배우기 시작했는데 어릴 때는 이스탄불에 한국 음식점도 두개밖에 없고 (저는 ataköy 살았음) 한국어 수업도 없었어요 스페인어 클래스에 있었는데 선생님이 한국어 배워서 어쩌라고? 하길래 좆같아서 스페인어 그만두고 한국어 올인했습니다. 사실 지금도 어려운건 그냥 chatGPT로 번역해서 카피해요. 2.터키인 맞냐?: 터키인 맞아요. 19살 때 이스탄불에서 덴탈 클리닉에서 한국인들한테 임플란트 관광 통역으로 일했음 한국에 있는 터키 음식점들 많이 물어보셨는데 일단 사람마다 다릅니다(중요함) 입맛이 다를 수도 있어요. 그리고 터키인이 안하는 가짜 케밥도 많습니다 제가 제일 쇼크받은 것이 부산 서면에 놀러갔을 때 트럭에서 Döner(되네르) 팔길래 가봤더니 이런 파키스탄인이 이상한 고기를 케밥이라고 팔고있었음 좆같습니다. 중국인이 박쥐고기 김밥 팔 때 한국인 마음입니다. 제 한국인 친구들이랑 같이 갔을 때 리뷰 좋았던 곳들로 말해볼게요. 1.강남역 킹케밥 제가 제일 좋아하는 곳입니다. 킹케밥은 프랜차이즈인데 이태원은 솔직히 별로 맛없어요(왜지?) 근데 강남역은 개맛있습니다. 강남 갈 때마다 이스켄데르 먹는데 메뉴가 많은 편은 아니지만 아주 만족스럽습니다 2.이태원 알페도 여기는 주인이 터키인이라 믿을만합니다. 근데 음식점보단 음식점 옆에 있는 베이커리를 정말 추천합니다. 개맛있어요. 큐네페도 바클라바도 정말 터키에서 먹는거랑 똑같습니다. 근데 차가 비싸요. (사실 한국 음식도 터키에선 개비쌈) 단 거 좋아하시면 아무거나 골라드세요 터키인들도 많이와서 이야기하기 좋음 3. 이태원 케르반 사실 한국 터키음식점은 여기가 아마 원조일거에요 여기 사장님이 서울대 졸업하고 음식점 열어서 성공하신 거로 알아요 사장님이 한국에 있는 유명한 터키인들이랑은 다 아는 듯 합니다. 근데 맛은 저는 So So였음. 4. 부산 카파도키아 여기도 좋은데 재밌는 게 뒤에 사원(Cami)도 있어요. 사장님이 한국인인데 한국에 있는 터키인들도 많이 알고 이야기를 좋아해서 밥먹으면서 옛날이야기 많이 해주는데 엄청 재밌습니다 사장님이 한국에 있는 유명한 터키인들 다 친한 것 같은데 유명한가봐요 5. 경주 내사랑터키 여기는 특별해요. 서울에선 다 케밥만 파는데 케밥은 터키인들도 외식하는거에요 근데 여기서는 터키인들이 집에서 먹는 메뉴들이 있어요 경주가면 저는 여기 무조건 감 맛은 한국인들이 더 좋아할 맛인데 터키 그리울 때 먹으면 너무 좋습니다 제가 좋아하는 음식점들은 여기들인데 사실 터키 음식점들 대부분은 한국인들 입맛에 맞게 좀 바뀐게 많아요 근데 파키스탄인 케밥 같이 가짜 싸구려 케밥에는 속지 마세요 구분하는 방법 : 사장님한테 이렇게 물어보세요 Abi türk müsün? (아비 튜르크 뮤슌?) : 형님 터키인입니까? 대답 못하면 가짜새끼입니다 즐거운 저녁 식사 하세요
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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