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집에서 임페리얼 스타우트를 양조해보자.jpg
우선 물 25리터 65도로 데워주고 항산화를 위해 비타민필 한조각도 넣어준다. 곡물을 여러번에걸쳐서 넣어주고 곡물이 뭉치지않게 잘저어줘야한다 나는 특히 이 매싱에 신경을 많이많이 쓰는편이야 여기서 당화가제대로안되면 뒤에서 아무리 좋은홉과 부재료를 넣어도 도수가 안받쳐주니까 별로더라고 한 20분 저은것같음 당화1시간이 끝나면 라우터링에들어간다(여과작업) 그레인베드가 다치지않게 호일한장깔고 살살부어준다. 맥즙에 보리껍질이나 전분질을 거르고 순수한맥즙만 얻기위해 7~10회정도 반복해준다. 라우터링이 끝나면 스파징 25리터물에 매싱시작했는데 나온 맥즙이 13리터.. 이래서 78~80도 물을 부어 25리터가 나올때까지 맥즙양을 맞춰준다 이쁘게 잘 반죽된 그레인베드ㅋㅋ 이제 여기서 프리보일 og(끓이기전발효전비중)를 측정하고 부족하면 dme나 설탕을 넣고 보일링으로 넘어가야하는데... 개 ㅆ발 비중계가 부서짐 여기서부터 도수?.??%의 포터 만들생각에 멘탈나감 일단 뭐 접을순없으니 부랴부랴 보일링과정으로ㄱㄱ 보일링 시간별 넣어야하는 스케줄대로 준비물세팅 비터링홉은 매그넘 많이쓰더라 보일링끝나면 그때부턴 소독을 겁내신경써야됨 기구한번만질때도 소독하고 내손도 소독하고 뚜껑도 발효조도 그냥 세상모든것을 다 소독해야됨 보일링1시간이 끝나면 미리넣어둔 칠링코일(저것도 소독)을 이용해 칠링을한다 미생물이 60~37도 사이에 가장많이 번식하기때문에 그구간을 빨리지나가야 한다는데 그냥 이거안하고 자연적으로식히려면 24시간은 있어야함 (내가해봄ㅅㅂ) 칠링이 끝나면 잔여단백질과 전분,홉찌꺼기를 가라앉히고 효모가 발효하기위한 산소공급 목적으로 윌풀링 효모피칭 이작업할때마다 양조사는 맥즙을만들고 효모는 맥주를 만든다 라는말이 생각나는데 진짜 멋있는말인듯 암튼 이래저래해서 효모피칭한 맥즙완성 발효통을 좀 큰걸샀어야했는데 내가보기엔 저거 100%넘칠듯 분명 점심먹기전에 시작했는데 끝내고나니 9시반이네ㅋㅋㅋ 맥주는 사먹는게 맞다 - dc official App
작성자 : 맥주벌컥벌크업고정닉
스압주의) 오늘자 버튜버로 난리난 메이플 떡밥 정리
겨울방학을 맞이해 성수기에 들어선 메이플스토리의 어느날 공식에서 메이플 관련 유튜브 영상 컨텐츠 공모전을 개최함 내용은 유튜버들이 컨텐츠 기확안과 예상책정을 해오면 지원금을 최대 1000만원까지 주는 이벤트 엄격한 심사끝에 후보는 4개로 좁혀졌고 투표를 통해 1000표를 받으면 지원금을 받고 컨텐츠를 시작 할 수 있었음 사실상 4개 전부 할거지만 메포추첨 이벤트를 위한 구실 느낌 하지만 그 중 모두의 눈길을 끈 기획안이 있었으나 한 버튜버의 메이플 음원제작 컨텐츠였음 "메이플을 해본적도 없는 버튜버가 왜 이런걸 참여해서 지원금을 받아가냐" 라는 이유로 메이플인벤이 활활 타오르기 시작 그리고 다른 인방관련 커뮤니티들에서 투표를 해주고 있다는걸 알게되자 직접 공격에 나서는데 바로 방송인 유튜브 댓글에서 살인스텝을 시작하는 메벤남들 팬들도 가만히 당하지는 않고 반격을 시작하자 유튜브 싫어요 테러 일퀘를 시작으로 공격을 시작 급기야 모든 인방커뮤를 광역도발하기 시작 결국 메벤 vs 버튜버갤 전쟁이 시작되고 만다 분노에 휩싸여 점점 발언수위가 올라가기 시작한 메벤남들 결국 버튜버 쪽에서 공지를 올린 뒤 방송을 켜 입장표명을 하기로 함 이때 저녁에 있을 메이플 라이브방송을 위해 미리 방송을 켠 '세글자' 채팅에서 그 관련 떡밥으로 불타자 "넥슨쪽 기획자체가 아쉽다" 라고 입장표명을 함 그러던가 말던가 메이플유저vs버튜버 팬/ 치지직vs숲 으로 채팅과 도네가 개싸움판이 열림 곧 이어서 방송을 킨 '팡이요' 는 "무지성 버튜버 혐오는 하지말라" 라는 말로 떡밥을 잠재우고 "오늘 있을 방송에서 유니온 챔피언 컨텐츠가 그대로 들어올시 과금량을 줄이겠다" 라고 입장을 표명함 결국 버튜버쪽에서 방송을 켜 컨텐츠 지원을 취소하기로 함 그리고 이후로 있을 2차 가해에 대한 고소선언을 하자 또다시 불타오르기 시작한 메벤남들 그리고 고소가 무서워진 메벤남들의 분노는 다른곳으로 향하는데.... 그건바로 '신창섭' 마침 오늘이 테스트서버 패치소개를 위해 신창섭 본인이 라이브방송을 하는날이라 분노해소와 더불어 사료를 달라고 wwe를 할수있는 절호의 기회가 온것 과연 신창섭은 이 불타오르는 분위기 속에서 라이브방송을 잘 끝낼수 있을것인가? 약 1시간후 라이브방송 시작!!!
작성자 : 노바섭김창섭고정닉
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