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집 나물비빔밥과 순두부찌개 오뎅볶음

ㅅㄱ(119.194) 2024.11.07 19:21:15
조회 702 추천 21 댓글 9
														

일찍 퇴근하고 여유가 있는 날


집에서 집밥 뭐해먹을까 하다가 


얼마 전에 나물해둔 것이 있으니 나물 비빔밥하고


순두부 남은게 있어서 또 순두부찌개


오뎅볶음은 그냥 먹고 싶어서...



이 조합으로 집밥을 먹기로 함




오뎅볶음은 간장 굴소스 베이스로 볶았음


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잘 볶아서 참기름 통깨 솔솔 뿌려주면


밥도둑 완성


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순두부찌개도 만들음


집에 딱히 조개나 고기가 없어서 그냥 순두부로만 만드는 순두부찌개 만들었음


뚝배기에 참기름 식용유 두르고 양파 대파 볶아주고


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고춧가루 넣어서 볶아주고


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소금 설탕 간장 굴소스 넣어서 볶아주고


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멸치 육수 넣고 다진마늘 넣고 순두부 넣어주고


청양고추하고 버섯 넣고 간봐서 소금 좀더 넣어주고


계란 깨서 넣어주고


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나물해둔 걸로 나물 비빔밥 준비함


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계란 후라이와 고추장, 참기름 넣어주고


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그렇게 오늘의 집밥 완성


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고기 없이 순두부만으로 그럭저럭 맛있음


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나물비빔밥도 끝내줌


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잘 비벼서 먹었음


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나물 무칠 때나 비빔밥 비빌 때 사용한 참기름이 방앗간집에서 가져온 참기름이라 고소하기 그지없음


왠지 건강에는 안좋을거 같지만... 


맛있으면 됐지...



오늘도 잘 먹었다.

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