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스압)쌀술이 줄 막걸리 만들기
언제나 과로에 시달리는 쌀술이를 위해 선물을 만들어 보자 도쿠리에 담아 마시는 걸 보니 사케인 줄 알았는데 작업일지를 보니 막걸리라고 나오네? https://youtu.be/kCZT9QQxgXw 복숭아로 막걸리를 만들어 보세요, 1년이 행복합니다.집에 남은 복숭아 처리하기 곤란하다면 막걸리로 만들어 보세요! 냉장고에서 1년 이상 보관 가능한 복숭아 막걸리! 사실 1년 이상 절대 냉장고에 두실 수 없어요. 맛있어서 홀라당 다 마셔버리니까요 ㅋㅋㅋㅋ집에서 꼭 따라서 만들어 보세요! #복숭아 #막걸리만들기 #복숭아요리만족도 10...youtu.be세상이 좋아져서 유튜브에 없는 지식이 없다 싸전에 가서 누룩이랑 쌀이랑 사 왔는데 찹쌀 1킬로 달라 했더니 되 단위로만 판대서 850그람을 무게를 달아서 주더라...그럴 거면 돈 조금 더 받고 1킬로 재서 주지... 여하튼 비율만 맞으면 문제 없을 테니 누룩 127.5그램, 물 1275밀리리터를 준비해 주자 누룩이랑 물이랑 섞어서 7시간 정도를 불려 주자 누룩이 불려지는 동안 쌀을 잘 씻어서 4시간 정도 불려주자 맑은 물이 나올때까지 헹궈 주면 깔끔한 맛이 난대나? 술 만들 때는 쌀을 쪄서 밥을 짓는데 이걸 고두밥이라고 부른댄다 아까 불린 쌀을 30분 정도 체에 받쳐 물을 빼준 뒤 찜기에서 40분 찌고 20분 뜸을 들여주자 엄청 꼬들꼬들한 밥이 되었다 옆동네 날 지휘관이라 불러주는 놈들의 도움을 받아 빠르게 식혀주도록 하자. 아까 불린 누룩을 걸러 누룩물만 취한 다음 식은 고두밥을 전부 넣고 20분간 치대주도록 하자 소전1 스토리 유튜브 에디션과 함께 하면 20분은 금방 흐른다 항아리에 넣어서 뚜껑을 덮어주자. 할머니께서는 뚜껑 안 덮어도 된다 하셨지만 어디서 주워 들은 바로는 효모는 혐기성 반응에서 알콜을 만든다 했으니 덮기로 했다 12시간에 한 번씩 잘 저어주다 보면 쌀이 점점 삭고 물이 많이 보인다. 이때부터 술 향이 좀 나는데 과일향이랑 알콜 냄새랑 같이 나는 게 좀 신기하다. 항아리에 넣은 지 닷새 정도 흘렀으니 술을 걸러준다. 막 걸러서 먹으니 막걸리라나? 병에 넣어주면 맛있는 쌀술 완성~ 생각보다 달짝지근하면서 과일향같은 게 난다. 도수는 꽤 독해서 그런지 아무 생각 없이 마시다 보면 훅 갈 듯 그럼 다들 좋은 밤 보내라구
작성자 : 으에엨고정닉
싱글벙글 각 분야별 세계를 지배하는 회사들
미국,영국,프랑스,스위스 등 거대 식품기업의 지배력 세계 1위인 스위스의 네슬레, 2위인 영국 유니레버, 3위인 미국 P&G등의 거대 소비재 기업들이 전세계 식품산업을 지배하고있다. 그중에서도 네슬레는 189개국으로부터 2500개가 넘는 브랜드를 인수합병했다. 인터넷 제국을 건설한 구글 미국 빅테크 기업 구글은 설립이후 20년만에 범세계적 인터넷 제국을 건설했다. 세계 최대 동영상플랫폼인 유튜브, 음악앱 유튜브 뮤직, 크롬을 비롯한 브라우저부터 검색엔진, 지메일, 구글맵, 구글포토, 구글 드라이브 등 인터넷으로 할수있는 모든 작업을 장악했다. IT의 왕좌로 거듭난 애플 미국 빅테크기업 애플은 말그대로 IT산업의 왕좌로 거듭났다. 아이폰, 아이패드, 애플워치를 비롯한 모바일 생태계, 맥프로와 맥북을 비롯한 PC 생태계, 무선 음향기기의 시대를 연 에어팟 등 혁신의 아이콘이다. 전자상거래 제국을 건설한 아마존 아마존은 전세계 전자상거래 점유율 1위를 기록하고있으며, 아마존뿐만 아니라 트위치 등 스트리밍 콘텐츠 시장에도 진출했으며, MGM을 인수하여 영화산업에도 손을 대고있다. 아마존 프라임비디오는 거대한 OTT 플랫폼이다. 또한 AWS는 점유율 기준 세계 최대의 클라우드 서비스이다. 소셜 미디어를 장악한 메타 페이스북, 인스타그램을 소유하고있는 메타. 두 서비스를 합치면 세계 소셜미디어 점유율 73%를 차지한다. 그야말로 글로벌 소셜미디어 시장을 메타가 장악하고있는셈. 반도체 산업의 슈퍼을로 거듭난 ASML 네덜란드를 중심으로 한 유럽 빅테크 기업 ASML은 수십년간의 연구개발끝에 반도체 산업의 슈퍼을이자 반독점기업이 되었다. ASML은 EUV 리소그래피 장비 점유율 96%를 사실상 독점하고있으며, 세계 반도체 섹터를 주도하는 삼각체제(엔비디아-TSMC-ASML) 구도를 완성하였다.세계 하늘길을 장악한 에어버스와 보잉 세계 하늘길은 두 회사로 인해 지배되고있다. 유럽기업 에어버스, 미국기업 보잉이다. 현재 에어버스는 글로벌 점유율 63%를 차지하고있으며, 보잉은 30%를 차지하고있다. 즉 에어버스와 보잉을 합치면 93%의 점유율을 기록하고있는것.. 비만약 시장을 장악하고있는 노보 노디스크와 일라이 릴리 (덴마크와 미국) 2023년부터 시작된 범세계적 비만약 경쟁은 현재 두 기업이 양분하고있다. 덴마크 기업 노보 노디스크의 위고비가 73%의 점유율을, 미국 기업 일라이 릴리의 젭바운드가 28%를 차지하고있다. 앞으로 제약과 생명공학 산업에서 가장 큰 시장으로 떠오를 비만치료제 시장을 두 회사가 장악하고있는셈. 또한 두 회사는 각각 전세계 제약회사 시가총액 1위와 2위다.세계 석유를 지배하고있는 미국,영국,프랑스의 슈퍼메이저 세계 유전지대의 채굴 및 탐사, 그리고 석유의 정제를 장악하고있는 미국의 엑슨모빌과 셰브론, 영국의 쉘과 BP, 프랑스의 토탈. 그야말로 이들의 빅오일 기업들이 세계의 오일산업을 지배하고있다. 최근 이들은 더 큰 지배자가 되기위해 풍력, 수소 등 재생에너지 사업에도 손을 뻗고있다. 세계 최대 자동차 제국을 건설한 폭스바겐 그룹 폭스바겐 그룹은 현재 세계 자동차 판매량 2위를 기록하고있으며, 매출액은 세계 1위를 차지하고있다. 폭스바겐 그룹의 연매출은 500조원에 달하는 수준. 이 수치는 아우디, 포르쉐, 폭스바겐, 람보르기니, 벤틀리, 부가티, 리막, 스카니아 등 어마어마한 회사들을 산하로 두고있기때문에 가능한것이다. 세계 최대 프레스티지 기업이자 명품 제국인 LVMH 프랑스의 억만장자이자 세계 5위 부자인 베르나르 아르노의 야망덕분에 LVMH라는 거대한 제국이 건설될수있었다. 루이비통을 시작으로 디올, 셀린느, 펜디, 까르띠에, 지방시 등 70개이상의 명품 브랜드를 자회사로 두고있다. 자본이 넘쳐나다보니 프랑스 언론들과 전자상거래 기업들을 인수했으며, 최근에는 F1에 개입하고있고, 프랑스 구단을 인수하는등 스포츠 시장에도 손을 대고있다. 세계 뷰티시장을 독식하고있는 로레알 세계 뷰티산업의 단연 1등은 프랑스 기업 로레알이다. 로레알은 랑콤과 아르마니 뷰티, 프라다 뷰티 등 30개가 넘는 뷰티 브랜드를 인수합병하여 산하로 두고있다. 그덕분에 매출액은 끝없이 오르는중. 로켓과 우주산업을 장악하고있는 스페이스X 미국의 NASA와 국방부들도 손을 벌리고있을정도로 뛰어난 기술력과 규모를 자랑하고있는 스페이스X. 현재 스페이스X는 전세계 발사로켓 시장을 장악하고있다. 2024년에만 500개가 넘는 우주선을 쏘아올렸으며, 이는 중국과 러시아, 유럽연합이 쏘아올린 발사로켓수를 모두 합친것보다도 훨씬 많은 수준이다.. 게다가 재사용로켓 분야에서 독보적인 위치라 스페이스X의 지배력은 앞으로 더욱 커질것이다. 엔터테인먼트의 왕좌 월트 디즈니 컴퍼니 월트 디즈니 컴퍼니는 현재 세계 영화 박스오피스 시장을 장악하고있다. 세계 1위 프렌차이즈인 마블이 디즈니 산하이며, 4위인 스타워즈도 디즈니 산하이다. 최근엔 20세기 폭스까지 인수하여 말그대로 엔터테인먼트 왕좌로 올라섰다. 게다가 자사의 막대한 IP를 활용하여 디즈니+와 같은 OTT플랫폼으로도 큰 수익을 벌어들이고있다.반도체 설계 라이센스의 독보적인 최강자 ARM 영국 반도체기업 ARM은 스마트폰, 노트북 등 모바일 AP시장에서 독보적인 점유율을 기록하고있는 반독점기업으로 분류되고있다. 삼성전자와 퀄컴, 인텔 등 거의 대부분의 AP제조사들은 ARM 라이센스에 의존하고있다. 그 영향인지 ARM의 반도체 라이센스 점유율은 무려 99%에 달하고있다. 근 일년간 주가가 230%상승하여 최근에는 시가총액 기준 세계 10대 반도체기업으로 거듭났다. GPU와 AI의 글로벌 지배자 엔비디아 2020년대의 주인공이자 미국 빅테크 기업 엔비디아. 엔비디아는 GPU시장에서 점유율 97%를 차지하고있어 사실상 혼자 독식하고있는 수준이다. 그래픽카드에서도 경쟁자가 없으며, AI칩에서도 경쟁자가없다. 엔비디아는 현재 반도체기업 매출액 1위, 시가총액 1위다. 이제는 로봇산업에도 진출하려는 모양. 파운드리의 글로벌 지배자 TSMC 수십년간 반도체를 국가전략산업으로 지정해온 대만 정부의 노력끝에 결국 TSMC라는 거인이 탄생하게되었다. TSMC는 현재 파운드리 점유율 65%를 차지하고있으며 엔비디아, ASML, 브로드컴, ARM 등과 함께 주식시장에서도 각광받고있는 기업이다.메모리의 글로벌 지배자 삼성전자-SK하이닉스 메모리의 전통적인 강자로 군림해온 삼성전자와 하이닉스는 여전히 메모리시장 점유율 80%내외를 기록하고있을정도로 굳건하다. 그에반해 주가와 시가총액은 오르고있지않지만, 여전히 강력한 경쟁력을 유지하고있는 상황이다. 생성형AI의 최강자 오픈AI 오픈AI는 빅테크도 아니고, 오래된 기업도 아닌 신생 기업이지만, 마이크로소프트의 지원을 받아 현재 생성형AI시장에서 1위를 차지하고있다. 알다시피 챗GPT를 개발했으니 당연한셈. 이미 기업가치는 300조원을 돌파했고, 상장만 된다면 어마어마한 시가총액을 자랑하게 될것이다. 음악 스트리밍의 최강자로 거듭난 스포티파이 스웨덴을 중심으로 한 범유럽기업 스포티파이는 현재 글로벌 음원 스트리밍 플랫폼의 지배자로 거듭났다. 세계 점유율 40%를 차지하고있으며 시가총액 또한 150조원에 달한다. 스포티파이는 AI를 이용한 우수한 알고리즘 기술덕분에 다른 플랫폼과 차별화를 꾀할수있었으며, 최근에는 더 큰 지배자가 되기위해 오디오북 시장에도 손을 대고있다.드론 시장의 독보적인 지배자 DJI 중국기업 DJI는 세계 상업용드론 시장 점유율 80%를 차지하고있는 반독점기업으로 분류되고있다. 고가 중저가 할것없이 기술적으로 시장을 선도하고있다. 다만 중국기업이고 소유주가 중국 공산당이기때문에 군사목적으로 활용되고있어 서방으로의 감시와 제재를 받고있다. 세계 5G통신을 장악하고있는 화웨이-노키아-에릭슨 5G첨단 통신장비 시장은 크게 3개의 회사가 차지하고있는데, 중국의 화웨이와 핀란드의 노키아, 그리고 스웨덴의 에릭슨이다. 이 셋 회사를 합치면 글로벌 점유율 70%에 달하며, 최근에는 각자 차세대 통신규격인 6G기술에 막대한 개발비를 쏟고있다. - dc official App
작성자 : 배터리형고정닉
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