ㅆ1발 사장님께서 근무못하는 나를위해 컴퓨터에남겨주신 메뉴얼 ^^;

첵스첵스봉지털

2010.08.03 01:52:33

조회 56 추천 0 댓글 5

1. 출근과 동시 매장을 둘러보고

화장실 걸레를 확인하고 세제와 더운물에 담궈서 새벽 청소에 대비한다.

물건 채우기(수시로 점검하여 냉장고에 음료수는 항상 가득 있도록한다)

<LI>

시간대별 청소항목

05:00 커피자판기 청소 ( 가스랜지 및 더운물 끓이는통도 수시로 청소)

정수기 청소.(특히 물받침대는 수시점검하여 수세미또는 칫솔로 께끗히)

05:30 화장실 청소

소변기 및 대변기 청소는 항상 청결하게 유지(수시로 점검)

세면대및 위쪽에 있는 거울도 청결유지

(소변기,대변기는 최소 2일에 1회정도 락스청소요망)

06:00 매장바닥 쓸기

카운터,창고 포함하여 쓸기를 하되 꼼꼼히 하실것 .

바닥에 붙어 있는 껌도 이때 제거하실것.

06:30 매장바닥 걸레질하기

상기 쓸기와 같이 걸레질도 청결하게 하실것,

07:00 음료수 및 스낵류 물건채우기

</LI></OL>

걸레 삶기 (매장 테이블 청소용)

*** 일주일 단위 청소항목 : 에어컨 필터, 선풍기 청소

</OL></OL>

간판끄기 : 05:30~06:00경

</LI></OL></OL>

*** 추가요금 1,000원이상 발생시 손님에게 선불충전 요청하실것, 이때 최대한

손님이 불쾌하지 않도록 친절히 설명하실것.

이씹썌끼야 일주일단위청소?씨발 선풍기 천장에달린게 여덟갠데 지금 나랑개그치냐

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