장어집은 욕먹을 이유가 없음 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 장어집은 욕먹을 이유가 없음

ㅇㅇ(211.110) 2018.12.10 23:58:49

조회 378 추천 2 댓글 7

장어 가시는 가늘고 칼슘도 있어서 씹어먹어도 됨. 그거 위험하단건 방송에서 약간 자극적으로 몰아간 느낌.

원가보다 비싸게 받는건 모든 식당이 마찬가지고 원래 팔던 가격정도면 창련까진 아님..

생선 조리 기술을 다른 유명한 맛집에서 돈주고 배운거임. 대부분 잘나가는 식당에서 하는대로 한거.

미역국 고기 백대표님 많이준건 상식적으로 어느 유명한 식당을 가도 셀럽한테는 일반인과 달리 서비스 푸짐함.

(어차피 공짜 서비스 국물인데 고기 적다고 시비거는것 자체가 문제)

2호점 낸건 가게마다 경제사정에 따라 자유임. 오히려 기회를 살린 공격적 투자로 사업가로서 칭찬할 부분.

어떤 상황에도 웃으면서 상대를 대하는 사장님의 부드러운 성격 호감. 이걸 삐딱하게 보는 사람들은 꼬인것 같음.

내가볼때 그냥 홍탁집 욕먹던것처럼 방송에서 몰아간 부분이 큰것같음. 이방송에서 분량 많이 먹으려면 일단 이렇게 욕을 먹어야 되는건 좀 아쉬움.

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