이번에 출시되는 파스타치요의 마라 신메뉴는 ‘마라우삼겹알리오올리오’와 ‘불닭치킨마라로제파스타’ 2종이다. 마라우삼겹알리오올리오는 한국식으로 재해석한 특제 마라소스에 직화로 볶아 불향 가득한 우삼겹을 더해 풍미를 한껏 끌어올린 마라오일파스타다. 불닭치킨마라로제파스타는 살짝 매콤한 K-로제소스와 마라소스의 조합에 불닭소스 순살치킨을 더해 매콤하면서도 풍성함이 장점이다 .

파스타치요 ‘마라파스타’ 신메뉴 2종

파스타치요는 K-퓨전요리 파스타를 표방하는 만큼 이번 신메뉴를 야심 차게 준비하면서 오랜 연구와 수많은 테스트를 거져 기존 메뉴에 단순 마라맛을 추가하는 수준을 넘어 한국인 입맛에 딱 맞춘 특제 마라소스 개발에 성공했다.

DRP푸드 박상민 대표는 “원래는 마라 신메뉴를 더 일찍 출시하려는 계획이었지만, 우리가 원하는 수준의 맛과 퀄리티가 나오지 않아 출시를 계속 연기했다”며 “소비자에게 자신 있게 맛보여 드릴 수 있는 메뉴를 만들기 위해 상당한 시간이 걸렸지만, 늦게나마 원하는 수준의 신메뉴를 선보일 수 있게 돼 지금은 오히려 다행이라고 생각한다”고 말했다.

‘마라우삼겹알리오올리오’ 가격은 1만900원, ‘불닭치킨마라로제파스타’는 1만3900원으로 책정됐으며, 11월 1일부터 전국의 파스타치요 매장 및 배달의민족과 요기요, 쿠핑이츠 등 배달 앱을 통해서 만나볼 수 있다.