짜장면만들어먹었어요.^^

23번째생일

2010.03.08 10:23:53

조회 4029 추천 0 댓글 16

짜장면이 먹고싶어졌습니다.

그깟 짜장면 사먹어도 되지만 할일없는 주말ㅠ.ㅠ 시간도 남아돌고 만들어보기로 했습니다.

젤먼저 감자, 양파, 양배추, 돼지고기를 깍뚝썰기합니다. 새우도 준비했어요.

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후라이팬에 식용유를 두르고 춘장을 볶아줍니다. (춘장의 떫은 맛을 없애준답니다)

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감자와 돼지고기가 익을때까지 볶아주세요. (감자를 너무 크게 썰었는지 징하게 안익네요)

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양파와 양배추, 새우를 함께 투척한 후 센불에서 빠르게 익혀줍니다.

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다익은 채소에 볶아둔 춘장을 넣고 버무립니다.

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적당량의 물 또는 육수를 붓고 끓입니다. 물에 푼 녹말가루를 부어 국물의 농도를 맞춰주세요.

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짜장이 끓는동안 끓는물에 면을 삶습니다. 익은 면은 흐르는 찬물에 헹구어 줍니다

(면은 마트에서 사온 칼국수면을 사용했어요)

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후아 드디어 완성입니다. 과연 맛은 어떨지?

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왼손으로 비비고 오른손으로 비비고.. 돌려돌려 한입 후루룩~~~!!

음~ 맛이 사먹는것만큼 괜찮네요..^^

사실 사진찍다 다식었네요..그래도 맛있게 잘 먹었습니당.

그리고 이건 집에서 만들어본 롤치즈식빵과 아몬드빵입니다.

반죽과정과 발효과정은 찍질 못했네요..ㅠㅠ

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뚜*쥬*르에 파는 롤치즈식빵에 꼿혀서 꼭 만들어보고싶었던 빵이에요.

정말 맛있습니다. 또 만들어먹어야징..ㅎㅎ
즐거운 한주되세요...^^

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